La industria citrícola correntina celebra un avance sin
precedentes: la fábrica de jugos Ticcim, ubicada en Mocoretá, concretó el
primer envío de un contenedor con jugo concentrado de mandarina Okitsu al
exigente mercado japonés. Se trata de un logro que coloca a la empresa —y a la
región— en el mapa de los proveedores confiables para destinos premium.
El proceso para alcanzar este hito demandó meses de
auditorías, certificaciones y análisis de laboratorio. Japón aplica un sistema
de control conocido como “tabla negativa”, que prohíbe cualquier residuo no
contemplado en sus estrictas normativas. Por ello, cada lote fue sometido a
estudios en el Ciati, donde una mínima contaminación cruzada podía invalidar
toda la operación.
Ticcim, integrada por 60 socios, coordinó el proyecto de
forma colectiva, asegurando una producción alineada a estándares
internacionales. El vínculo con el cliente japonés se fortaleció mediante
misiones comerciales y ferias internacionales, como Anuga 2024 en Alemania y
París 2023, además de acciones en conjunto con la Embajada Argentina en
Santiago de Chile.
La logística del envío tampoco estuvo exenta de desafíos:
cambios de puerto, ajustes de documentación y coordinación con navieras
exigieron respuestas inmediatas. Finalmente, el contenedor inició un viaje de
55 días rumbo a Osaka, donde se estima que arribará a comienzos de febrero.
Además de Japón, Ticcim sostiene exportaciones consolidadas
a Europa y evalúa nuevos mercados estratégicos. Para el sector citrícola
correntino, este envío representa un antes y un después: abre puertas
comerciales, potencia a los productores locales y proyecta un crecimiento
sostenido para los próximos años.
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