Las ventas en supermercados volvieron a mostrar números en baja durante noviembre y profundizaron la señal de enfriamiento del consumo en la Argentina. Según el Indec, la facturación real de las grandes cadenas cayó 2,8% interanual y 3,8% frente a octubre, en términos desestacionalizados.

El dato se suma a otros indicadores económicos que cerraron 2025 en terreno negativo, como la actividad industrial y el nivel general de actividad, y refleja el impacto de la inflación sobre el poder de compra de los hogares.

Facturación en alza nominal, pero caída real

Durante noviembre, los supermercados facturaron $2,21 billones en todo el país. Si bien el incremento nominal fue del 21,2% respecto del mismo mes de 2024, la suba quedó por debajo de la inflación interanual, que alcanzó el 31,4%, lo que explica la contracción real del consumo.

En el acumulado de enero a noviembre, el sector aún muestra una suba real del 2,2% frente a 2024, aunque con una tendencia descendente hacia el cierre del año.

Qué productos se vendieron más y cuáles menos

El informe oficial detalla que solo dos rubros lograron crecer por encima de la inflación: carnes, con una suba nominal del 48,3%, y alimentos preparados y rotisería, que aumentaron 34,7%.

El resto de los productos mostró desempeños muy por debajo del IPC. Las bebidas crecieron apenas 9,3%, mientras que limpieza y perfumería avanzaron 13,5%. Los productos de almacén, pese a un aumento del 21%, también perdieron en términos reales.

Fuerte caída en autoservicios mayoristas

El escenario fue aún más adverso en los autoservicios mayoristas. En noviembre, las ventas reales se desplomaron 8,3% interanual y acumulan una baja del 7,7% en los primeros once meses del año.

Aunque el sector mostró una leve mejora frente a octubre (1,3%), solo el rubro carnes superó a la inflación, con un incremento del 46,1%. En contraste, los artículos electrónicos y para el hogar cayeron 11,4% nominal, y los productos de panadería retrocedieron 2,1%.

Un consumo que no logra repuntar

Los datos oficiales confirman que, pese a algunos repuntes puntuales, el consumo masivo sigue sin consolidar una recuperación sostenida. La evolución de los próximos meses estará atada a la inflación, los ingresos reales y la capacidad de los hogares para recomponer gastos básicos.

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