Nacionales: El Mercado Central entregará frutas y verduras a comedores del AMBA
16/05/2026 | 2273 visitas
Un acuerdo con el Banco de Alimentos permitirá asistir a 1.300 organizaciones sociales con productos recuperados. -/- Por PGDJ.
El Mercado Central de Buenos Aires firmó un convenio con el
Banco de Alimentos para donar frutas y verduras aptas para consumo humano a
comedores y merenderos del Área Metropolitana de Buenos Aires (AMBA). La
iniciativa busca reducir el desperdicio alimentario y ampliar la asistencia
social.
El acuerdo se implementará a través del Programa Reagro y
permitirá recuperar excedentes de operadores frutihortícolas para distribuirlos
gratuitamente entre más de 1.300 organizaciones comunitarias.
Cómo funcionará el sistema de donaciones
La Corporación del Mercado Central autorizará al Banco de
Alimentos a retirar mercadería donada por los operadores comerciales del
predio. Luego, esos productos serán distribuidos sin costo a instituciones
sociales que trabajan con personas en situación de vulnerabilidad.
El objetivo es aprovechar alimentos que todavía se
encuentran en condiciones aptas para consumo, evitando que terminen
descartados.
Desde ambas entidades señalaron que todas las frutas y
verduras entregadas cumplirán con las normas sanitarias establecidas por el
Código Alimentario Argentino y los controles del SENASA.
Buscan reducir el desperdicio de alimentos
Según datos difundidos durante la presentación del acuerdo,
cerca del 30% de los alimentos producidos en el país no llegan a consumirse.
En ese contexto, el Mercado Central informó que durante
2025 logró rescatar más de un millón de kilos de alimentos, fortaleciendo
programas de asistencia y reciclaje alimentario.
El director ejecutivo del Banco de Alimentos, Fernando
Uranga, destacó que el convenio permitirá ampliar la llegada de productos
frescos y nutritivos a organizaciones sociales del AMBA.
El rol del Programa Reagro
La iniciativa también se articula con el Programa Reagro,
impulsado por el Banco de Alimentos para recuperar excedentes agrícolas desde
el campo y mercados concentradores.
Desde la organización remarcaron que este tipo de acuerdos
no solo ayudan a reducir el impacto ambiental, sino que además fortalecen la
seguridad alimentaria de miles de familias.
El nuevo esquema de distribución comenzará a implementarse
en las próximas semanas y se espera que incremente el volumen de alimentos
recuperados en el principal mercado frutihortícola del país.
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